وأكد علاء العرضاوي، أحد الشباب المهتمين بجمع الترفاس،  توفر الترفاس بكثرة خلال فصل الربيع بمناطق الجنوب إثر نزول كميات هامة من الأمطار .

وأضاف العرضاوي أن أهالي تطاوين يخرجون لجمعه لغايات مختلفة، فالبعض يستعمله للأكل بطبخه في الماء والملح بعد تنظيفه أو طبخه مع الأكلات العادية على غرار الكسكسي، الحساء، الجلبانة، أو شوائه على النار، والبعض الآخر يستغله لكسب الرزق، حيث يحصد مبالغ مالية هامة باعتبار كثرة الطلب وغلاء سعره خاصة عندما يرسل إلى خارج البلاد.